Snack ételropogós textúrájú, csípős illatú és különböző stílusú, amely fő nyersanyagként gabonafélékből, burgonyából vagy babból készül, és puffasztási technológiát alkalmaz, mint például sütés, sütés, mikrohullámú sütő vagy extrudálás, hogy lényegesen nagyobb térfogatot és bizonyos fokú puffadást állítson elő. .
Például keksz, kenyér, burgonya chips, mimikai csík, garnélarák chips, pattogatott kukorica, rizsdió stb.
A felfújt étel ízletes és ropogós íze, könnyen hordozható és fogyasztható, széles alapanyag-felhasználása és változatos ízvilága miatt vált a fogyasztók kedvelt élelmiszerévé.
A snack fő jellemzői:
1. Jó íz: puffadás után a gabonatermékek ropogós ízűek és javított ízűek lesznek, ami a durva szemek durva és kemény szervezeti felépítését könnyen átfogadhatóvá és ízletessé teheti.
2. Segíti az emésztést: a nyersanyagokban lévő keményítő az expanziós folyamat során gyorsan kocsonyásodik. A tápanyagok tartóssági rátája és emészthetősége magas, ami elősegíti a tápanyagok felszívódását. Ezenkívül a gabonákban található élelmi rost segíti az emésztést.
Különböző segédanyagokat adnak a gabonafélékhez, babhoz, burgonyához vagy zöldségekhez, majd extrudálják, hogy különféle tápláló snackeket állítsanak elő; Mivel a nassolnivaló főtt étel lett, a legtöbbjük fogyasztásra kész (a csomagolás felbontása után fogyasztásra kész). Egyszerűen fogyaszthatók, és időt takarítanak meg. Ezek egyfajta kényelmes ételek, nagy fejlődési kilátásokkal.