Snack ételropogós textúrájú, csípős illatú és különböző stílusú, fő alapanyagként gabonafélékből, burgonyából vagy babból készül, és puffasztási technológiát alkalmaz, mint például sütés, sütés, mikrohullámú sütő vagy extrudálás a lényegesen nagyobb térfogat és bizonyos fokú puffadás érdekében. .
Például keksz, kenyér, burgonya chips, mimikai csík, garnélarák chips, pattogatott kukorica, rizsdió stb.
A felfújt étel ízletes és ropogós íze, könnyen hordozható és fogyasztható, széles alapanyag-felhasználása és változatos ízvilága miatt vált a fogyasztók kedvelt élelmiszerévé.
A snack ételek fő jellemzői:
1. Jó íz: puffadás után a gabonatermékek ropogós ízűek és javított ízűek lesznek, ami megkönnyíti a durva szemek durva és kemény szervezeti felépítésének elfogadását és ízének megfelelőt.
2. Segíti az emésztést: a nyersanyagokban lévő keményítő az expanziós folyamat során gyorsan kocsonyásodik.A tápanyagok tartóssági rátája és emészthetősége magas, ami elősegíti a tápanyagok felszívódását.Ezenkívül a gabonákban található élelmi rost segíti az emésztést.
Különböző segédanyagokat adnak a gabonafélékhez, babhoz, burgonyához vagy zöldségekhez, majd extrudálják, hogy különféle tápláló snackeket készítsenek;Mivel a nassolnivaló főtt étel lett, a legtöbbjük fogyasztásra kész (a csomagolás felbontása után fogyasztásra kész).Egyszerűen fogyaszthatók, és időt takarítanak meg.Ezek egyfajta kényelmes ételek, nagy fejlődési kilátásokkal.