Sporcukorunkategyfajta fehér porcukor.A cukorpor részecskék nagyon finomak, és körülbelül 3-10% keményítőkeveréket (általában kukoricalisztet) tartalmaznak, amelyet fűszerként vagy különféle népi finomságok készítésére használhatunk.Nedvességálló és megakadályozza a cukorszemcsék csomósodását.
Két fő gyártási módszer létezik.Az egyik a porlasztva szárítási módszer, vagyis a fehér kristálycukorból vákuumpermetezéssel és szárítással nagy koncentrációjú vizes oldatot készítenek.Jellemzői az egységes por és jó vízoldhatóság, de előállítási költsége magas, ami magas berendezés- és eljárásigényt igényel.Európában és Amerikában csak néhány fejlett ország rendelkezik bizonyos mennyiségű termeléssel.Egy másik módszer a fehér kristálycukor vagy kristálycukor közvetlen zúzása darálóval.
Számos módja van a savanyú por csomagolásának, például kis csőbe, amelyet cc stick candy-nak neveznek, vagy sokféle zacskóba, és sokféle formájú palackba.