Sporcukorunkategyfajta fehér porcukor. A cukorpor részecskék nagyon finomak, és körülbelül 3-10% keményítőkeveréket (általában kukoricalisztet) tartalmaz, amelyet fűszerként vagy különféle népi finomságok készítésére használhatunk. Nedvességálló és megakadályozza a cukorszemcsék csomósodását.
Két fő gyártási módszer létezik. Az egyik a porlasztva szárítás, vagyis a fehér kristálycukorból nagy koncentrációjú vizes oldatot készítenek vákuumpermetezéssel és szárítással. Jellemzői az egységes por és jó vízoldhatóság, de előállítási költsége magas, ami magas berendezés- és eljárásigényt igényel. Európában és Amerikában csak néhány fejlett ország rendelkezik bizonyos mennyiségű termeléssel. Egy másik módszer a fehér kristálycukor vagy kristálycukor közvetlen zúzása darálóval.
Számos módja van a savanyú por csomagolásának, például kis csőbe, amelyet cc stick candy-nak neveznek, vagy sokféle zacskóba és sokféle formájú üvegbe.